L’azienda, è sita in località S.Gervasio di Castellalto, in prossimità dell’omonima chiesa che ospita la statua del Santo , e la cui facciata, risalente al Dodicesimo secolo , lascia supporre la presenza in loco di un’Abbazia Benedettina. Pervenuta in eredità ad inizio Ottocento alla Sig.ra Rosina Marcozzi, collezionista di piante rare ed esotiche e moglie del la Guardia Nazionale Barone Rinaldo Schips Roccatani, è stata definitivamente convertita All’agricoltura Biologica nel l’anno Duemila dall’attuale proprietaria nell’intento di custodire la rusticità del luogo e di promuoverne le potenzialità .

Particolare attenzione è posta nella Cura dell’oliveto secolare , la cui bellezza una volta contemplata dagli Abati , permette oggi come un tempo di saziare lo sguardo dei viandanti ed ottenere un prodotto eccezionalmente salutare: L’olio extravergine D’oliva della Varietà “Tortiglione” ricco di Carotenoidi, sostanze fenoliche, oleocantale. La Civiltà classica, la religione Cristiana, the cultura orientale, considerano da sempre l’Olio come viatico del benessere; per questa ragione , l’azienda vuole impiegarlo anche per la confezione di bomboniere Personalizzate o da Consacrare.

L’attività aziendale in perpetuo divenire , è alle prese con progetti di agricoltura multifunzionale… di collaborazione concreta con altre realtà aziendali locali…dunque ospita incontri e persegue intenti ad essa rivolti tra i quali la realizzazione di una sala lettura e consultazione archivio storico aziendale anche en plein air , nel proprio “parco sonoro naturale” .

È un’azienda biologica multifunzionale a ciclo chiuso (riciclo completo), dove si opera la raccolta spontanea dei frutti autoctoni aziendali, trasformati nel laboratorio aziendale multifunzionale..

OLIO EVO MONOVARIETALE TORTIGLIONE

OLIO EVO DA OLIVAGGIO MISTO

SEMI, CEREALI A ROTAZIONA, BISCOTTI TRADIZIONALI BIO, PANE AZZIMO, GRISSINI (BIOSNACK), ERBE OFFICINALI NON TRATTATI